這食譜超讚，加上我的懶人做法，人人都會做！ 今年過年準備年菜時意外發現很讚的阿慶師糖醋魚食譜，煮了三次目前還沒失敗過。而且因為我跟先生覺得太好吃了，所以決定每個月都要弄一次來吃，月月過年🤣 分享給大家！ 備料 魚 大華超！方！便！有提供幫忙處理魚鱗內臟的服務，也可以請他幫忙把魚炸好，不用另外加錢。炸完的魚香到不行，就是台灣的味道。 糖醋醬 蔥- 適量 薑- 適量 (我沒秤子，所以目測蒜的一半） 蒜- 適量 辣椒- 適量 水- 100 cc 醬油- 3匙 醬油膏- 1匙 糖- 5 匙 太白粉水- 一小點 白醋- 1 匙 烏醋- 1 匙 做法 魚的部分因為已經炸過了，所以不用特別處理。如果從超市買回來，當天沒煮冰冰箱的話，要煮前拿出來用烤箱稍微加熱就可以了。 糖醋醬的話， 最後把醬淋到魚上，就大功告成。 朋友來家裡吃飯超適合煮這個，好像很厲害但真的不太廢功夫😌✌️